Weetjes over huwelijkstaart
De bruidstaart is een overblijfsel van een oud gebruik dat bruiloftsgasten een taart schonken als symbool van een vruchtbare verbintenis en de hoop op een gelukkig leven.
Wanneer bruidstaart aansnijden
Wacht niet te lang met het bestellen van de taart. Zorg dat je uiterlijk twee maanden van tevoren je bruidstaart geregeld hebt. Laat de taart tenminste twee uur voor het aansnijden bezorgen. Een gelaagde taart wordt niet als één stuk geleverd, maar door de bezorger ter plaatse in elkaar gezet. Vraag dit wel na.
Welke soorten smaken bruidstaarten zijn er?
Bedenk van tevoren wat voor soort smaak je wilt en of er eventueel diabetici zijn in het gezelschap.
Voorbeelden van smaken:
- champagne
- chocolade
- kirsh
- vruchten
- chippolata
- likeuren
- slagroom
Hoe bepaal je de grootte van een trouwtaart?
De grootte, beter gezegd hoogte, wordt meestal bepaald door het aantal gasten.
2 lagen volstaat voor 20 personen
3 lagen volstaat voor 30 personen
4 lagen volstaat voor 55 personen
5 lagen volstaat voor 70 personen
Meestal geldt er een maximum van 7 lagen.
Vormen bruidstaart
Globaal zijn er drie soorten stromingen in de bruidstaarten:
- traditioneel: recht omhoog in steeds kleinere plateaus (lagen) in wit met enkele pasteltinten
- moderner: taart met een opbouw die schuin of spiraalsgewijs oploopt, die in verschillende kleuren en maten geleverd kan worden
- Amerikaanse bruidstaart: het showelement overheerst en de taart is zoeter
Laat je informeren en inspireren bij de bakker wat de mogelijkheden zijn. Hij is de specialist en hij weet je als geen ander te adviseren als je niet weet wat je moet kiezen.
Wat gebruik je als topping?
Traditioneel wordt een bruidspaar van suiker of kunststof als topping gebruikt. Tegenwoordig worden ook andere ornamenten (ringen, duifjes, hartjes, kroontjes, initialen, beertjes) als vervanging van het bruidspaar gebruikt.
Welke etiquettes zijn er?
Voor het aansnijden van de bruidstaart legt de bruidegom zijn rechterhand over de rechterhand van de bruid. De bruid houdt het mes vast en samen snijden ze een stukje van de taart af in het midden van de onderste laag. De traditie is dat de bruidegom de bruid het eerste hapje geeft. Vervolgens geeft zij hem een hapje.
Hierna neemt het bedienend personeel het van jullie over en wordt de taart uitgedeeld aan de gasten. De bovenste laag van de bruidstaart wordt niet opgegeten, maar een jaar lang door het echtpaar bewaard. Dit zou geluk brengen.
Kosten bruidstaart
Een taartpunt kost al gauw tussen de 4 en 15 euro, maar voor hele aparte bruidstaarten ben je soms nog wel meer kwijt. Hier komen de kosten voor een bruidspaartje nog bij, deze variëren van 10 tot 100 euro.
Naar boven scrollen
